De grote münsterländer (of münster) is een goed geproportioneerde hond met een trotse lichaamshouding. Zijn vacht is golvend en dicht en heeft langere haren op de poten en staart. De kleine variant (kleine münsterländer) is setterachtig en heeft een andere kleur, maar heeft verder een vergelijkbaar uiterlijk. De grote münsterländer is zwart of blauwschimmel met wit, de kleine münsterländer is bruin (leverkleurig) met wit of leverschimmel. Een volwassen grote münsterländer-reu is 60-65 cm hoog en weegt ongeveer 25-29 kg, een teef is 58-63 cm en ongeveer 25 kg. Een volwassen kleine münsterländer-reu is 54 cm hoog en een teef 52 cm. Ze wegen ongeveer 15-17 kg.
Adorable et affectueux, ce chien s’entend bien avec les humains, les chiens et les autres animaux de compagnie. La majorité d’entre eux aiment les enfants et sont très patients avec eux. Par contre, l'Épagneul de Münster agit en chien de garde quand le besoin s’en fait sentir et aboie parfois beaucoup. Courageux et très gentil, il aime travailler et cherche toujours à faire plaisir. L'Épagneul de Münster a besoin d'un maître pouvant lui consacrer beaucoup de temps et lui donner plein d’amour. Il donne l’impression de profiter de la vie au maximum et veut que son maître fasse de même !
Au 19e siècle, les chiens de chasse allemands étaient très nombreux, avec des tailles, des silhouettes et des couleurs variées. Le concept de race est apparu à la fin du siècle et plusieurs types de chiens sont apparus. Lorsque le Club du Braque allemand à poil long a défini le standard, seule la robe blanche et foie a été retenue. Les chiots noirs et blancs étaient donc donnés aux fermiers et aux chasseurs de la région de Münster, dont certains étaient issus d’excellentes lignées. Ces chiots ont alors été élevés sans se préoccuper de la couleur, et sans doute croisés avec d’autres races telles que des Épagneuls ou des Setters. En 1919, le Grand Épagneul de Münster a été reconnu comme une race à part entière, distincte du Petit Épagneul de Münster.
Comme de nombreux chiens, le Grand Épagneul de Münster peut parfois être atteint de troubles oculaires héréditaires et de dysplasie de la hanche (pouvant perturber la mobilité) mais ces problèmes sont peu fréquents. Il est conseillé de faire examiner les yeux et les hanches des chiens avant reproduction. Le Petit Épagneul de Münster ne présente pas de problème de santé spécifique connu.
À la base, l’Épagneul de Münster est un chien de chasse mais, s'il a la possibilité de faire beaucoup d’activité physique, il s’adapte facilement à la vie de famille. Il adore l’eau. Par conséquent, soyez prudent lorsque vous approchez d’une étendue d’eau et qu’il est en liberté. Les Épagneuls de Münster font d’excellents compagnons pour les personnes actives. Ils aiment autant jouer que travailler.
Le Petit Épagneul de Münster doit recevoir une alimentation nutritionnellement équilibrée. Il doit toujours avoir de l'eau fraîche à disposition. Il est important de contrôler régulièrement que sa condition physique est idéale. Donnez-lui au moins deux repas par jour en respectant les recommandations données par le fabricant de l'aliment. Les chiens de grande race, comme le Grand Épagneul de Münster, ont un solide appétit et des exigences nutritionnelles différentes de celles des petits chiens, notamment sur le plan minéral et vitaminique. Le Grand Épagneul de Münster est sujet à la dilatation-torsion de l'estomac. Pour limiter le risque, donnez-lui des repas légers et fréquents.
Le pelage de l’Épagneul de Münster nécessite peu d’entretien : il suffit de le peigner et de le brosser une fois par semaine. Les franges situées sur les oreilles, la queue et les membres antérieurs et postérieurs devront être toilettées de temps à autre. L’excès de poils au niveau des coussinets devra être coupé si nécessaire. Ce chien aime sortir par tous les temps, donc soyez conscient que la boue et la saleté peuvent devenir un réel problème !
Si de nombreux chiens sont connus pour être sociables avec les enfants, tant les chiens que les enfants doivent apprendre à se comprendre, à se respecter et à ne pas se faire mal. Les chiens et les jeunes enfants ne doivent de toute façon pas rester seuls et les adultes doivent surveiller toutes leurs interactions.
