Origine
Cette race nous vient de très loin dans l'histoire. En effet, l’origine du Lévrier d’Ibiza remonte à plus de 4000 ans av. J.C. La plupart du temps associé à l’ère des Grands Pharaons, ce chien est représenté sur de nombreuses frises, Anubis en étant le symbole le plus remarquable. On peut dire que la race n’a pas énormément changé au fil des siècles. Des commerçants phéniciens ont emmené des Lévriers d’Ibiza sur les îles Baléares et de nos jours, on en trouve encore en Espagne et dans les îles alentour.